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| 도서명 | 고려인의 채소재배 |
| 저자 | 양근원 저, 이상현ㆍ김병학 편역 |
| 분류 | [자연] |
| 발행일 | 2018-02-23 |
판형 | 신국판 |
| ISBN | 978-89-6849-482-6 (93520) |
| 페이지 | 272 |
정가 | 15,000원 |
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일제강점기 만주와 연해주일대로 이주하여 지금은 고려인이라고 불리고 있는 우리 민족의 삶은 주로 봉오동전투, 청산리전투 등의 항일 투쟁으로 알려져 왔다.
그런데 처음 『채소업자의 지남』이라는 책을 읽으면서 고려인들이 농업에 종사하면서 교본을 만들어 민족공동체 속에서 농업기술을 공유했다는 것을 알게 되면서 우리민족의 생활능력에 처음 놀랄 수밖에 없었다.
책의 내용은 양배추재배를 중심으로 하는 채소재배 지침서로 연해주라는 추운 지역에서 채소생산을 위한 실용적인 방법들을 과학적이고 실험적인 근거를 들어 제시하고 있어 다시 놀라게 되었다.
책에서 제시하고 있는 기술들은 최근까지도 많은 농업인들이 관심을 가지고 있는 유기농업기술이 근간이 되고 있다는 것에 마지막으로 놀라게 되었다.
이 책은 유기농업에 관심이 있는 농업인들과 귀농인들에게 큰 도움을 줄 수 있는 재배지침서가 될 수 있을 것이다.
아울러 고려인들이 사용한 언어들을 일부 병기하였고 영인본을 같이 실어 고려인들이 사용한 한글을 통하여 언어의 변화과정의 한 부분을 경험할 수 있도록 하였다.
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1. 편역자 머리말 / 5
2. 고려인의 채소재배(번역원본명: 채포업자의 지남) / 11
ㆍ서언 / 13
ㆍ채소작물의 특수성 / 15
ㆍ모판의 설치와 준비를 어떻게 할까? / 17
ㆍ실험적으로 온상의 준비를 어떻게 하였는가? / 19
ㆍ온상의 파종법 / 24
ㆍ파종 후에 주의할 조건들 / 28
ㆍ냉상을 만드는 법은 어떠한가? / 31
ㆍ모를 어떻게 심을까? / 33
ㆍ모종에 대한 특별 주의 / 38
ㆍ채소가 잘 되지 않는 몇 가지 토양 / 44
ㆍ가을갈이에서 얻은 여러 가지 경험과 효과 / 47
ㆍ밭갈이의 몇 가지 방식과 그의 이해 / 51
ㆍ채소원과 비료 / 56
ㆍ제초와 작물의 관계 / 66
ㆍ채소의 병해에 대하여 / 73
ㆍ예방과 구제책에 대한 경험 / 86
ㆍ채소의 해충을 구제하라 / 89
ㆍ채소의 저장에 대하여 / 98
ㆍ모종을 심는데 대하여 / 106
ㆍ채소를 심는 시기와 그에 적당한 온도 / 113
3. 채포업자의 지남 해제 / 115
4. 채포업자의 지남(영인본) / 163
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